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驴打滚:手工制作,传承经典风味

发布时间 : 2024-12-08 发布作者 : 侯素

随着时间的推移,我们迎来了食品协会驴打滚湘农学堂及精品活动,该活动于2024年12月7日19点30在九教北101开展。活动邀请了全体正式会员及干事前来参加。本次活动让大家有机会尝试制作驴打滚,让大家近距离感受这一传统美食的独特魅力。

活动伊始,干事们准备糯米粉,黄豆面,红豆沙等食材,与此同时,食品协会的主持人戴呈颖为大家带来了关于驴打滚的介绍,让大家了解了驴打滚在东北的别名以及驴打滚的由来,其制作工艺和文化内涵深深吸引了在场的每一位同学。

在同学们认真观看了关于驴打滚的制作流程和技巧的视频后,主持人进行了有奖问答,让会员们对制作驴打滚有了更加深入的的了解。会员们积极回答主持人的问题,获得了食品协会精心准备的小礼品。

活动制作环节,在干事们的帮助下,同学们开始动手制作驴打滚。同学们分组协作,有负责将糯米粉加水搅拌、揉成面团,力求让糯米团达到恰到好处的软糯度的,有细心地把每一处糯米团都裹上黄豆粉的,还有脑洞大开,将驴打滚做出了多种形状的。

此次活动不仅促进了成员之间的友好交流,培养了会员们的合作精神,还提高了会员们的审美能力和专注力。这种亲身实践能够激发学生对本土文化的热爱,增强文化认同感和民族自豪感,使他们更加珍视和尊重传统文化。

此次驴打滚制作活动在欢声笑语中圆满结束,它不仅为同学们的生活增添了一抹亮丽的色彩,也让传统美食文化在校园中生根发芽,激励着更多学子积极参与到传统文化的传承和创新中来。